双牌县市场监管局开展“随机查餐厅”暨反餐饮浪费行动整治中，对餐饮店进行随机检查，检查中查处多起食品安全违法行为，现将典型案例公布如下：

双牌县市场监管局查处某餐厅使用过期原料食品案

2024年6月11日，双牌县市场监督管理局对双牌某餐饮店开展现场检查，检查发现在该店厨房操作间发现渔歌食族®Q弹鱼卷已超过保质期16天。当事人使用超过保质期限的食品原料加工食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项相关规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项，责令当事人改正违法行为并处罚款的行政处罚。

双牌县市场监管局纠正某餐厅，未采取措施防止食品浪费案

2024年9月，双牌县市场监管局开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”时，发现平阳路某餐厅未在经营场所张贴或摆放反食品浪费标识，未安排服务人员对消费者进行提示说明，未引导消费者按需适量点餐，执法人员现场对当事人开展普法教育。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定。双牌县市场监管局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。

双牌县市场监管局纠正某早餐店，未采取措施防止食品浪费案

2024年9月，发现永山路某早餐店未在经营场所张贴或摆放反食品浪费标识，未安排服务人员对消费者进行提示说明，未引导消费者按需适量点餐，执法人员现场对当事人开展普法教育。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定。双牌县市场监管局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。