2026年4月30日，我局委托湖南山水检测有限公司对祁阳市戴西蛋糕店在美团平台经营自制芝士面包开展网络食品安全抽样检测，经检验，该产品脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合 GB 2760‑2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，检验报告编号为 NO:FJ2607627。

2026年6月4日，我局执法人员向祁阳市戴西蛋糕店直接送达芝士面包检验报告并开展现场核查。经核查，案涉批次芝士面包现场已无库存，当事人对检验报告结论无异议，不申请复检，当日主动张贴召回公告，开展自查整改。经核算，该批次不合格芝士面包货值金额95.2元，违法所得95.2元，未造成食品安全事故及人身损害后果。

当事人生产经营超范围使用食品添加剂食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定。经查，当事人属于首次违法，涉案产品品种单一，货值金额较小，社会危害较小，收到不合格报告后第一时间发布召回、全面自查，主动消除违法行为危害后果，未造成人身损害、食品安全事故，具备减轻处罚情节。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项、《中华人民共和国行政处罚法》第六条、第二十八条、《湖南省市场监督管理行政处罚裁量权实施办法》第十一条第一款的规定，本着处罚与教育相结合原则，本局责令当事人改正违法行为，并作出如下行政处罚：1.没收违法所得95.2元；2.处罚款5000元；以上罚没款共计5095.2元。

祁阳市市场监督管理局

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