5月23日以来，祁阳市市场监管局在全市范围开展湿米粉类产品专项检查行动，加强湿米粉类产品质量安全监管，有效降低食品安全风险，保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

 为确保检查效果，祁阳市市场监管局从执法大队、检测中心以及相关股室抽调精兵强将成立了专项检查小组，并申请了省局的检测技术支持，未来一周内，将对市区内生产经营湿米粉类产品的企业、集贸市场、单位食堂、小餐饮店等开展专项检查行动，重点检查湿米粉类产品生产加工企业原辅材料进货查验、生产过程控制、关键环节管控、出厂检验、产品追溯管理制度、食品安全自查等情况，检查食品经营单位是否落实食品及原料采购索证索票和进货查验等要求，是否使用超过有效期或腐败变质食品及原料加工制作食品等关键环节。

 下一阶段，市场监管局将继续保持高压态势，将日常监管与专项检查行动相结合，加大对湿米粉类产品的监督检查力度，坚决落实食品安全“四个最严”要求，切实维护人民群众身体健康和生命安全。