为全面提升食品安全治理能力和水平，推动食品安全“两个责任”工作落地落实，切实提高包保干部督导检查实操能力和业务水平，近日，舜陵街道组织召开2024年食品安全综合能力提升暨“两个责任”专题培训会。街道分管领导、部分包保干部，各村（社区）食品安全责任人，辖区部分餐饮企业、学校食堂、托幼机构负责人参加培训。

会议对食品安全基本常识、食品安全责任体系、食品摊贩管理、农村集体聚餐管理、食品安全包保与督导等内容进行了讲解，并就餐饮企业如何落实食品安全自查制度、营业执照和许可证管理、索证索票、原材料贮存、设施设备、场所卫生、经营范围、从业人员健康管理、餐饮具消毒等环节进行了详细培训。

培训前，大家还集中观看了野生蘑菇中毒事件示范性应急演练视频。

此次培训内容覆盖面广、针对性强，切实增强了参培人员对食品安全工作的认识，提升了包保干部的应知应会水平。下一步，舜陵街道将进一步严格落实食品安全属地管理责任，守稳筑牢食品安全防线。