为确保全县人民度过一个欢乐祥和的节日，守护全县人“民舌尖上的安全”，近日，宁远县市场监督管理局在全县范围内开展“年关守护（2024）”餐饮领域食品安全专项行动，全面排查餐饮店食品安全风险隐患。

“请出示采购肉制品的动物检验检疫合格证，谢谢！”该局执法检查人员对一家餐饮店相关负责人说道。此次行动以年夜饭订餐酒店为重点场所，重点检查证照公示、人员管理、食品进货查验、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、三防设施等重点环节，督促市场主体落实反餐饮浪费、“两个责任”工作要求，对检查中发现的问题，当即下发责令整改通知书，要求及时整改到位，做到监督检查抓实抓细抓出成效，切实防范系统性、区域性食品安全风险，确保整治一批隐患、化解一批风险、守住一方安全。

截至目前，本次行动共检查餐饮店690家，其中年夜饭订餐单位4家，下发责令整改通知书36份，发现食品安全隐患49个，整改食品安全隐患49个。

下一步，宁远县市监局将持续加强春节期间食品安全监管工作，全面排查隐患问题，保障食品市场秩序稳定，为人民群众欢度春节保驾护航。