刘厚一行先后来到宁远县明德湘南学校、莲花小学等地，重点检查了学校食品安全体系建设、责任落实、人员管理、食材采购储存、食品制作留样等情况，并听取了相关负责人有关食品安全管理制度建设、原料采购、进货查验、生产流程的工作汇报，详细了解食品安全制度落实情况。
刘厚强调，学校食品安全是食品安全工作的重中之重。要切实提高思想认识，严格履行校园食品安全主体责任，将食品安全工作做细、做实、做好，筑牢食品安全防线。要完善安全管理体系，落实食品安全主体责任长效机制，严抓食品安全“两个责任”，确保包保任务和安全措施落细落实。要加强管理，定期对工作人员进行食品安全培训，及时消除食品安全隐患，为师生提供干净、整洁、卫生的就餐环境和良好服务。监管部门要常态化履行监管职能，切实加强对学校食堂的监督和指导，为校园食品安全保驾护航。
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