为推动学校建立健全食品安全管理制度并落实见效，切实提升校园食品安全水平，宁远县市场监督管理局在2024年中小学校园食品安全突出问题专项整治工作中采取多项措施强化学校食品安全管理。

对学校食堂食品安全管理制度进行梳理，编制了《食品进货查验制度》等19项食品安全管理制度以及食品安全事故应急预案范本，通过微信群推送至各学校，并指导各学校在食堂从业人员培训中将食品安全管理制度作为重点内容。

组织各学校校长、食品安全总监、食品安全员开展学校食品安全主体责任线下专题培训，详细讲解食品安全管理制度的要点及落实方法，指导各学校严格落实食品安全管理制度。

在“护苗行动”中对学校食堂食品安全管理制度落实情况进行重点监管，检查食品安全自查、进货查验、食品留样、从业人员健康管理、设施设备维护等食品安全管理制度落实情况，对发现的问题即时交办学校并督促整改，提升学校食品安全管理制度的执行水平。

组织学校开展食品安全主体责任落实情况自查，并提供自查表格，把食品安全制度落实情况纳入重点内容，要求学校对自查发现的问题立行立改，全县95家学校食堂均按要求完成自查并向县市监局提交自查报告。

开展学校食品安全管理人员食品安全知识考试，通过“湖南食安综合平台”组织学校校长、食品安全总监、食品安全员参加“宁远县2024年餐饮食品安全管理人员抽考”，全县74家ABC级学校共219人参加考试全部合格。