为加强我区食品安全国家标准培训和宣贯工作，提高食品生产企业对食品安全标准的理解和解读能力，近日冷水滩区卫健局召开了食品安全国家标准培训暨宣贯工作会议。
    此次培训由永州市卫生计生综合监督执法局食品安全专家蒋元维授课，李平涛副局长主持并讲话，参会人员包括区卫健局、卫计综合监督执法局负责食品安全工作的工作人员、冷水滩区20余家食品生产企业相关负责人等共30余人。
    李平涛副局长对食品安全标准培训和宣贯工作提出要求：一要充分认识食品安全工作的重要性，增强食品安全工作的责任感；二要强化食品安全风险监测能力；三要认真学习食品安全标准知识，提高业务水平和工作能力。
    蒋元维首先介绍了卫生健康部门关于食品安全国家标准的工作职责，重点讲解了食品安全国家标准的基本情况、主要工作内容、食品安全国家标准评价重点工作等知识，同时阐述了食品安全标准工作中存在的困难和问题。通过深入浅出的讲解，将食品国家标准与实际生活相结合，使参会者对食品安全标准有了更深入的了解，同时对在座的企业代表提出要求，呼吁企业结合自身实际为国家和地方的食品安全标准提出合理建议，配合当地卫生健康部门开展食品安全标准调研。
    此次培训会议后，我区将进一步加强食品安全标准跟踪评价及宣贯工作，深入食品企业调研食品安全标准执行及实施情况，广泛收集意见和建议，为食品安全标准制修订提供科学依据。