中秋、国庆双节将至，节日期间食品消费、外出聚餐、购物旅游迎来高峰。为切实保障广大群众饮食安全和合法消费权益，防范化解节日食品安全风险、规范消费行为、营造安全、健康、文明、有序的节日消费环境，永州市冷水滩区消费者权益保护委员会、永州市冷水滩区食品药品安全委员会办公室特此发布节日食品安全与消费温馨提示，提醒广大市民、消费者及各经营主体筑牢安全防线、理性健康消费。

一、严把选购关口，守护食品源头安全

广大消费者购买月饼、坚果、酒水、熟食、预制菜等节日特色食品，应优先选择证照齐全、资质正规、信誉良好的商超、连锁门店、品牌专营店等正规经营场所，谨慎购买流动摊贩、无证小摊售卖的散装食品、自制糕点及生鲜熟食。选购食品时，务必仔细查看产品标签标识，重点核对生产日期、保质期、配料表、储存条件、生产厂家等关键信息，坚决不购买过期、变质、三无、包装破损、标识模糊的食品。

针对月饼等节令食品，按需购买、理性囤货，避免长期存放导致变质；自觉抵制过度包装、天价月饼等违规产品，践行绿色简约消费理念。网购食品需选择合规电商平台及资质齐全的商家，留存订单截图、物流信息，收货后及时查验食品状态，发现破损、变质、过期等问题立即退换。

二、注重居家饮食，防范日常安全风险

节日家庭聚餐、自制美食频次增多，居家烹饪需严格遵守食品安全操作规范，做到食材新鲜、清洗彻底，生熟食材分开处理、分开存放，专用刀具、砧板、容器分类使用，杜绝交叉污染。肉类、海鲜、豆制品等易腐食材需低温冷藏保存，剩余饭菜及时入柜，再次食用前必须彻底加热熟透。

切勿采摘、购买、食用野生蘑菇、野生野菜、不明野味等高危食材，远离不明来源食材，有效防范食物中毒风险。同时倡导文明健康饮食，合理膳食、适量饮食，杜绝暴饮暴食，践行光盘行动，杜绝餐饮浪费，养成良好饮食卫生习惯。

三、谨慎外出就餐，规范用餐消费行为

外出聚餐、亲友宴请时，优先选择证照齐全、环境卫生整洁、落实明厨亮灶、食品安全量化等级优良的餐饮服务单位。就餐前观察店内卫生状况、餐具洁净度及食材新鲜度，发现后厨卫生脏乱、食材变质、操作不规范等问题及时更换就餐场所。

就餐过程主动使用公勺公筷，推行分餐制，注重饮食卫生；食用火锅、烧烤等餐饮时，确保食材烧熟煮透，密闭就餐场所注意通风，防范安全隐患。消费后主动索要并妥善保存发票、消费小票、支付记录等凭证，为后续维权留存依据。

四、坚持理性消费，规避各类消费陷阱

双节期间促销活动繁多，广大消费者需保持理性消费心态，警惕“低价折扣”“限时秒杀”“满减套路”“预付充值优惠”等各类营销陷阱，不轻信虚假宣传、夸大功效的促销话术。购买商品、预付消费、办理储值卡时，仔细阅读消费条款、退款规则、有效期等约定，谨慎大额预付，避免出现商家关门跑路、退款难、维权难等问题。

同时，节日旅游、住宿、出行消费需提前核实服务标准、收费明细，拒绝强制消费、捆绑消费、哄抬物价等违规行为，自觉抵制不合理消费条款，维护自身合法权益。

五、压实主体责任，规范经营服务行为

辖区内各食品生产、餐饮服务、商超零售、电商经营等市场主体，要严格落实食品安全主体责任，严格执行食品进货查验、索证索票、台账记录、保质期管理、卫生消杀等制度，严把食材采购、加工制作、储存销售全流程关口。严禁销售过期变质、假冒伪劣、三无食品，严禁虚假宣传、价格欺诈、哄抬物价等违法违规经营行为。

各经营主体需诚信守法经营、规范服务流程，主动保障消费者合法权益，全力守护节日市场食品安全和消费秩序。

六、畅通维权渠道，依法维护合法权益

广大消费者如购买到假冒伪劣、过期变质食品，遭遇食品安全问题、消费欺诈、价格乱象、服务违约等情况，请第一时间留存好食品样品、票据凭证、聊天记录、视频照片等证据，及时与经营商家协商处理。协商未果的，可随时拨打12315市场监管投诉举报热线，依法维护自身合法权益。

若食用食品后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，需立即停止食用、及时就医，并第一时间向市场监管部门反馈，妥善留存就诊记录、剩余食品等相关证据。

在此，永州市冷水滩区消费者权益保护委员会、永州市冷水滩区食品药品安全委员会办公室祝愿全区广大市民、消费者度过一个安全、健康、文明、祥和的中秋、国庆佳节！

永州市冷水滩区消费者权益保护委员会

永州市冷水滩区市场监督管理局

2026年9月17日