寒冬时节，在永州市冷水滩区伊塘镇永州市智能农业服务有限公司蔬菜种植基地，一畦畦冬季蔬菜郁郁葱葱、生机勃勃，村民正动作娴熟地采收红菜薹，丰收的喜悦扑面而来。

红菜薹营养丰富、口感脆嫩、水分充足，是现代人餐桌上一道常见的时令美食，市场需求旺。这批红菜薹打包后，将立马发往广东。目前，每天可采收菜薹2000斤以上，可持续采摘至3至4月。

该基地共流转2000多亩土地，上半年种玉米，下半年种植菜薹、油菜和红萝卜等蔬菜，不仅丰富群众“菜篮子”，也鼓起村民“钱袋子”。基地负责人谢小军介绍：“每年蔬菜丰收期，大量需要人工，现在每天都有10多名工人在蔬菜基地务工，一天100多元的收入。基地种植的红菜薹根粗叶肥，口味甘甜、清脆，深受客商青睐，不愁销路。”

眼下正是冬季蔬菜上市的季节，冷水滩区各大蔬菜基地冬季蔬菜陆续迎来丰收，村民们穿梭于田间地头，忙着采摘新鲜的蔬菜上市销售，保障“菜篮子”供应。近年来，冷水滩区立足优质农业资源优势，大力扶持蔬菜产业发展，蔬菜种植面积30万亩，蔬菜年总产量80万吨，总产值15亿元以上。