为规范学校食品安全管理工作，进一步提高食堂服务水平，4月10日，永州市冷水滩区舜德小学组织召开了食堂膳食委员会会议暨师生家长代表座谈会。

会上，食堂负责人就学校食堂员工管理情况、食堂环境卫生、食材采购存储、菜品制作、食品留样、餐具清洗消毒等环节进行了详细介绍，并根据家长代表的提问，对菜品粗加工程序、细加工环节、进货渠道和供货资质、食品试吃留样程序、家长教师陪餐制度进行了详细解答。

“我有两个建议，一是希望学校食堂的菜品口味能再多样化一点，可以给我们学生提供更多的选择；二是餐盒盖太紧，很难打开，希望能将餐盒改进一下。”舜德小学学生代表周潭建议道。参会的师生家长代表围绕校园食品安全、膳食搭配及配餐环节踊跃发言，建言献策。该校副校长杨军民认真记录好代表们的提议，表示将及时吸收采纳有关建议，严格落实好校园食品监管，诚挚邀请师生家长参与学校食堂监督管理，携手共筑校园食品安全防线，打造营养健康的好餐食。

会后，该校还邀请家长代表查看了学校食堂的各项管理制度和操作细则，实地参观了学校食堂各功能区，检查了食材及配料，菜品加工制作等环节。学校相关领导向家长讲解了学校“互联网+明厨亮灶”智能管理平台，让家长了解到食品加工的各个环节都在实时监控下，能及时有效地对食堂加工操作进行监督管理，确保学生吃到安全健康的饭菜。