索引号: | 4311030021/2024-00307 | 分类: | |
发文机关: | 冷水滩区花桥街镇 | 发文日期: | |
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花桥街镇:新年打糍粑 欢喜过大年
随着春节临近,花桥街镇的年味越来越浓。花桥街镇村民们买春联,打糍粑,做好准备迎接新春。
院子里,一个石臼,倒入热气腾腾的熟糯米后,村民拿着木槌臼米,随着一阵吆喝,糯米渐渐地变成了黏黏的糍粑,然后把糍粑摊开放到簸箕上,撒上炒香的芝麻,配上白糖,寓意甜甜美美的糍粑就新鲜出品了,等到糍粑冷却变硬,就可收好储存,等到过年时拿出来煎或烤着吃。
打糍粑,在以前,初衷是为了一饱口福,但是随着花桥街镇不断发展,老百姓生活水平不断提升,打糍粑已经变成了特有的农家过年的仪式,一个石臼,一杆木槌,一阵吆喝,弥漫着幸福生活的味道。
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