为保障老年人食品安全，3月13日下午，蓝山县市场监管局执法人员到湘江源瑶族乡敬老院开展食品安全宣传和监督检查。

执法人员现场查看了主体责任落实情况，重点检查了食堂从业人员健康管理、食品留样、食品库房储存条件是否符合规定，操作间的“三防”措施是否落实到位，仔细查阅了购进记录台账，对检查中发现的问题现场下达责令整改通知书。要求敬老院加强食堂食品安全管理，加强老人自购食物的管理，防止食物发霉变质，确保养老院集中供养老人饮食安全卫生。

执法人员还现场为老年人发放消费教育指引读本，讲解如何辨识食品和保健食品、如何正确选购食品，以及常见的保健食品消费欺诈手段、举报维权途径、科学的健康养生知识等，引导老年人树立正确的食品消费观。

下一步，蓝山县市场监督管理局将进一步落实食品安全“两个责任”，深入开展民生领域的“铁拳”行动，加大对非法会销、传销的打击处理力度，加密养老院的日常监督频次，切实保护老年人的合法权益。