近年来，蓝山县塔峰镇西埠头村村民李志辉在大力发展食用菌产业过程中，积极探索废弃菌棒再利用的有效渠道。经过多年的努力，他变废为宝，将废弃菌棒制作成致富“金棒棒”，实现了农民增收、产业发展，助力乡村振兴。

2002年，曾在外务工的李志辉嗅到了食用菌种植的商机，于是放弃在外的高薪工作，开始多方考察学习，并结合父辈传授的种植经验，通过土地流转建起了种植基地。在种植过程中，李志辉不断钻研学习、摸索创新，现在已成为食用菌种植能手，种植面积也有最初的一亩地发展到如今的30余亩，产量也在逐年增加。

随着蘑菇种植规模的逐步增加，出完菇的废弃菌棒也越来越多，选择丢弃的话会对环境造成一定污染，如何有效处理好这些废弃物成了压在李志辉心里的一块石头。2019年，在一次外出学习过程中，李志辉了解到废弃的菌棒可以通过加工处理变成有机肥。回乡后，他便结合家乡的气候和土地等优势，通过流转邻村土地等形式，利用废弃菌棒加工成的有机肥来种植阳光玫瑰葡萄。

在菌棒制成的有机肥助推下，李志辉种植的阳光葡萄长势喜人，吸引了周边群众前来采摘。家住蓝山县塔峰镇三蓝社区的郑旭云趁着闲暇时间，与好友在果园体验采摘的乐趣，香甜可口的葡萄也让她们味蕾大开。

目前，李志辉对废弃菌棒的再利用，不仅减少了环境污染，还实现了变废为宝。通过充分利用菌棒有机肥发展葡萄产业，形成了一个绿色循环经济。现在李志辉名下的菌棒产业和葡萄产业，每年能为周边闲置劳动力提供30余个就业岗位，一年下来支付劳务工资在40万元左右，大大地增加了村民的幸福感，为乡村振兴增添了新引擎。