连日来,蓝山县市场监督管理局组织开展食品安全专项检查,进一步强化校园食品安全监管,确保高考期间师生用餐安全。
在蓝山县二中、职业中专食堂,蓝山县市场监督管理局执法人员仔细查看了从业人员健康管理、疫情防控措施、食品原料采购贮存、索证索票、加工制作、餐具消毒和食品留样等重点环节制度落实情况,现场对蔬菜食品原料进行了农药兽药残留快速检测,并对高考期间的菜单进行审查把关,严防严控食品安全风险,切实保障师生就餐安全。
同时,高考期间,蓝山县市场监督管理局还安排专门的监督员进行驻点监督,全程跟踪保障,确保高考考点食堂、学校食堂检查全覆盖,督促餐饮服务提供者履行主体责任,保障广大考生饮食安全。
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