连日来，蓝山县市场监督管理局组织执法人员深入城区学校食堂及周边小卖部等地开展食品安全集中督导检查，进一步督促学校落实食品安全主体责任，严防严管严控校园周边食品安全风险，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

检查过程中，蓝山县市场监督管理局的执法人员先后深入城北湘威学校、三蓝学校食堂及校园周边食品店等地，认真查看了学校食堂基本条件和卫生环境，以及原料贮存、食物留样、餐具清洗消毒、食品加工制作等方面的情况，重点检查了学校周边食品经营主体资质证明、食品从业人员健康管理、购销台账等，并向经营商户宣传食品安全政策法规和安全常识，倡导广大经营户守法经营、安全经营、文明经营，树牢食品安全意识，严守食品安全责任。同时，针对检查中发现的问题，执法人员当场要求整改落实。

“食品安全重于泰山，我们将严把食材采购、进货渠道、索证索票、留样等重要环节，严格落实各项食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任，坚决杜绝出现任何安全事故。”县城北湘威学校校长李英表示。

今年以来，蓝山县市场监督管理局按照“四个最严”要求，坚持把校园食品安全作为监管工作的重中之重，结合食品安全“两个责任”工作机制，多措并举强化校园食品安全监管，以学校食堂及校园周边食品经营户为重点检查对象，全面排查食品安全风险隐患，并不定期开展“回头看”，确保隐患整改措施落到实处，严防食品安全事件发生。

“下一步，我们将继续立足职能，加强联动协同，形成监管合力，继续加强对学校(食堂)和周边经营店的巡查力度，建立长效监管机制，进一步织密校园食品安全网，尽全力守护师生‘舌尖上的安全’。”蓝山县市场监督管理局食品股副股长梁健兵表示。