人勤春来早，香芋采收忙。连日来，蓝山县各地积极组织村民采收覆膜越冬的香芋，加紧打包装车发往东南亚市场，田间地头一派欢声笑语。

在蓝山县塔峰镇岭脚村的田间地头，村民们正趁着晴好天气采挖芋头，他们有的拔香芋、有的切芋杆，还有的把粗选后的芋头装筐、挑运，分工明确，干劲十足，一派忙碌的丰收景象。

在村里的工棚下，村民们热火朝天地围着堆成小山似的芋头，精挑细选、摸茎去须、分级打包，一袋袋刚采挖上来的芋头即将发车出货。

“（种了）500多亩芋头，年前的时候卖了300多亩，当时的价钱还可以，后面怕霜冻到了，11月份就全部盖好薄膜，现在出了年，国外大量要货，这两天天天挖货（香芋），现在还有百多亩田，基本上这段时间都会挖完。”种植大户胡国旺说道。

胡国旺是当地小有名气的致富带头人，有着近20年的香芋种植经验。他说，香芋覆膜越冬，既可以延长香芋生长周期，提高香芋产量，又能实现错峰上市销售，增加农民收入。

蓝山县历来有种植香芋的传统，常年种植香芋2万亩左右。为提升香芋种植产业竞争力，蓝山县实施“合作社+基地+农户”种植模式，提供统一技术，统一销路、抱团闯市场等扶持服务，打造海外农业种植“飞地”，提前与海外市场签订收购合同，充分调动了广大村民种植香芋的积极性。