本网讯（通讯员 李青）“学生营养餐一顿吃几个菜？如何定价？是否落实大宗食材采购制度？学生餐的食材多久配送一次？是否开展校领导陪餐、家长参与监督及食堂满意度测评……”10月23日上午，市教育局党组书记、局长黄赞校一行采取“四不两直”的方式，调研检查双牌、宁远部分中小学校食堂问题专项整治和膳食经费管理情况，并就如何抓好校园安全工作提出要求。

黄赞校在双牌茶林学校调研。

黄赞校一行先后来到双牌茶林学校、宁远县清水桥完小、清水桥中学，实地察看了学校食堂餐厅、食材接收、储藏和加工间等重点区域，详细了解食材采购验收储存出库等制度落实情况、学生及教师餐费收取、食堂账目核算、学校领导陪餐、家长满意度测评等情况，对检查中发现的问题现场交办并要求限期整改。

黄赞校还与就餐学生亲切交谈，了解他们对食堂价格、饭菜口味、菜品种类和服务质量等方面的意见和建议，并与师生们一起用餐。

黄赞校与宁远县清水桥完小就餐学生交谈。

黄赞校在宁远县清水桥中学与就餐学生交谈。

黄赞校指出，开展中小学校食堂问题专项整治，是贯彻落实党中央有关决策部署和省市工作要求的一项重要政治任务，是保证学生健康成长、办好人民满意的教育的一项重要举措，是整治教育领域群众身边不正之风和腐败问题的一项重要行动。各地各校要严格落实食品安全主体责任，进一步紧起来、实起来、严起来，按照“一单四制”立行立改，以超常力度务求超常实效，推动全市中小学校园食品安全和膳食经费管理集中整治走深走实、见行见效，努力办好人民满意的教育。

黄赞校强调，要进一步规范采购程序，严格落实大宗食材采购制度，完善出入库台账管理，坚决防止短斤缺两、以少充多。进一步强化食品安全，要把牢食品配送、加工关口，实行校领导轮流陪餐，家长代表参与监督，确保食品的卫生和质量。进一步规范资金管理，要严格规范学校食堂资金收支，做到日记、周清、月结，坚决防止出现贪污侵占和截留挪用行为。进一步提高供餐质量，每月定期开展学生食堂或校外供餐企业满意度测评，确保学校食堂安全、营养、达标，以及家长和孩子满意。