近期以来，江永县大棚早熟香姜进入采收旺季。当地农户依托大棚设施，实现错峰上市，抢抓消费红利，姜农们趁着晴好天气采挖分拣、对外发货，把时令优势转化为经济效益。

 走进桃川镇香姜标准化种植基地，农户小心翼翼翻出嫩姜，去除泥土、分级挑拣。据了解，江永县香姜常年种植面积2.1万亩，其中端午上市大棚早姜约2000亩，大棚培育模式让香姜成熟期提前20至30天，亩产可达2000公斤左右，市场零售价每公斤20元以上。而7月集中上市的常规香姜，批发价每公斤16元左右，错峰种植收益优势明显，收益超常规露天香姜。

 香姜种植户周加文表示，他们瞄准端午消费市场，采用大棚模式提早出苗。产量还高，现在每天都有外地批发商收购，还通过电商发货，收益十分可观。

 以往农户种植模式单一，全部集中在盛夏采收，货品扎堆入市，价格起伏较大。近几年当地优化产业布局，推行大棚早姜、露天香姜错峰栽种，拉长销售周期。同时对接县域腌姜加工厂，嫩姜除鲜销以外，直接就地深加工，进一步拓宽销路。

 香姜种植户周加文称，今年他们全程按照农业部门标准，施用有机肥、采用滴灌模式。嫩姜除了生鲜外销，加工厂直接收购用来做腌姜，两条销售渠道并行，几乎不存在滞销损耗，整体收益更加稳定。

 今年，香姜年产量稳定5万余吨，亩产值在5万元以上。带动一万余户农户参与产业发展，农户依靠香姜人均年增收4000元以上。接下来，江永县继续完善仓储冷链，延伸姜糖、姜脯等深加工产业链，持续放大国家地理标志农产品的品牌效益，推动香姜产业由初级售卖向精品特产转型，助力乡村产业提质升级。