您现在所在的位置 : 首页 > 走进东安 > 文化旅游 > 饮食文化
分享到:
潇湘猪手
  • 2016-05-20 17:28
  • 来源: 本站原创
  • 发布机构:
  • 【字体:    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    潇湘猪手肉酥烂,色鲜艳,汁浓味厚,能美容养颜。做法是先将猪脚烫毛斩件,过水晾凉;锅烧油至六、七成热,下猪脚稍炸,挖去部分油;炒糖色,加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开,下猪脚小火煨至猪脚酥烂入味即捞出摆于砂钵内,加入泡发的花生米、剁椒、红椒粒、味精、鸡精、红油、胡椒粉等调料上笼蒸约15分钟;上桌前翻扣于盘内,挂汁撒葱花即可。

相关政策
Document
友情链接

主办:东安县人民政府办公室  承办:东安县行政审批服务局
地址:东安县车站路133号  邮编:425900   网站地图
联系我们:0746-4239377(仅受理网站建设维护相关事宜)
电子邮箱: dadzzw@163.com  湘ICP备16008386号
湘公网安备43112202000005号  网站标识码:4311220001

  • 监督一点通
  • 三湘e监督
  • 湖南省政府网