新湖南客户端9月10日讯（通讯员 曾昭棋）为全力筑牢食品安全防线，护航开学季，近日，水岭乡政府组织工作人员对水岭学校食堂及学校周边小卖部开展食品安全督查行动。

督查中，工作人员深入学校食堂，严格核查食品原材料的采购渠道，食材储存条件，餐具消毒情况及用餐环境等情况。同时，仔细检查食堂工作人员的健康状况，排除传染病隐患，并反复强调操作规范，确保师生用餐安全。

随后，工作人员来到周边小卖部，逐一检查各类食品的包装是否完好、标识是否清晰、生产日期和保质期是否合规，并要求周边店主严禁销售“三无”食品和过期食品。同时还积极向经营者宣传食品安全法律法规，详细讲解销售问题食品的严重危害，引导他们增强责任意识，自觉把好食品进货关，共同营造安全的食品销售环境。

下一步，水岭乡将持续加大食品安全督查力度，不断完善监管机制，确保开学季及日常的食品安全工 作常抓不懈，让师生放心、百姓安心。