2024年5月份，食品供应总体充足，永州居民消费价格（CPI）同比价格上涨0.4%，环比价格下跌0.1%。

5月份，永州CPI同比上涨0.4%，涨幅低于全省0.2个百分点，在市州中居第3位。其中，食品价格下跌2.3%，非食品价格上涨1.0%；消费品价格上涨0.2%；服务价格上涨0.7%。

5月份，永州CPI环比下跌0.1%，涨幅低于全省0.1个百分点，在市州中居第9位。其中，食品价格下跌0.2%，非食品价格下跌0.1%；消费品价格下跌0.2%；服务价格持平（见图1）。

一、居民消费价格运行情况

（一）八大类商品价格同比“七涨一跌”

5月，其他用品及服务价格上涨3.3%，生活用品及服务价格上涨1.1%，交通通信价格上涨1.4%，医疗保健价格上涨1.2%，衣着上涨1.2%，教育文化娱乐价格上涨1.1%，居住价格上涨0.1%，食品烟酒价格下跌1.0%。

（二）八大类商品价格环比“三涨五跌”

5月，衣着上涨0.3%，其他用品及服务价格上涨0.1%，教育文化娱乐价格上涨0.1%，生活用品及服务价格下跌0.6%，交通通信价格下跌0.3%，居住价格下跌0.2%，医疗保健价格下跌0.1%，食品烟酒价格下跌0.1%。

二、居民消费价格变动情况

（一）鲜活食品价格以跌为主

1.供给充足叠加需求减少，牛肉价格下跌。5月份，牛肉环比价格下跌5.1%，影响CPI下跌约0.03个百分点。一是供应量增加。在牛养殖规模增加、养殖方法优化、进口量处于历史高位水平等因素影响下，我国牛羊肉供给出现明显增长；二是需求量减少。受牛肉价格在肉类中价格相对较高、猪肉等肉类替代品价格低等因素影响，牛肉消费需求增速放缓。

2.多因素影响，鲜菜价格下跌。5月份，鲜菜价格环比下跌2.8%，影响CPI下跌约0.06个百分点。一是随着气温继续回升，蔬菜生长进程加快，气候条件利于鲜菜生长储运，应季鲜菜尤其是叶类菜上市量明显增多，加之本地鲜菜黄瓜等集中上市，市场供应充足，拉低了指数；二是餐饮消费需求有所下降，加之汽柴油价格下调带来的运输成本下降，综合原因，导致鲜菜价格季节性回落。

3.猪出栏量减少，猪肉价格继续上涨。5月份，猪肉价格环比上涨0.7%，影响CPI上涨约0.01个百分点。供应端生猪价格走势偏强。随着生猪去产能效果的逐渐显现，能繁母猪存栏量、中大猪存栏量和新生仔猪数量都呈现下降趋势，生猪市场供需关系改善，肉价继续上涨。

（二）能源价格下跌带动非食品价格下跌。非食品价格环比下跌0.1%，影响CPI下跌约0.08个百分点。非食品中，能源环比价格由上月上涨1.7%转为下跌0.8%，影响CPI下跌约0.07个百分点。其中，受市场行情影响，管道燃气价格下跌6.6%；受国际金价和油价下行影响，金饰品、汽油和柴油价格分别下跌0.8%、0.7%和0.9%，合计影响CPI环比下跌约0.04个百分点。受小长假后出行热度季节性减退，飞机票价格下跌0.5%；夏装换季上新，服装价格上涨0.3%。