为进一步强化企业主体责任，提升全区月饼质量安全水平，近日，零陵区市场监督管理局召开了月饼生产企业约谈会。

会议伊始，监管人员详细通报了全区食品生产企业在2024年在标识标签中存在商品条码混用、复合配料和复配食品添加剂未展开标识及营养成分表的标注问题并进行了分析。同时，对《GB19855-2023月饼质量通则》进行了培训，针对标准名称及定义调整、产品分类调整、原辅料及馅料要求、理化及感官指标调整、检验规则修订、标签及命名规范等六个方面进行了详细的讲解。要求企业立即开展全面自查自纠，制定详细整改计划并限期完成。督促企业加强员工食品安全培训，提升质量意识，规范操作流程。严格落实进货查验记录制度，确保原材料来源可追溯、质量合格。

参会企业负责人纷纷表态，通过此次约谈，深刻认识到问题的严重性，将高度重视此次约谈，严格按照监管要求积极整改，加强内部管理，提升产品质量，共同维护月饼市场的良好秩序。

下一步，零陵区市场监督管理局将加大监督检查力度，对整改情况进行跟踪复查，对于整改不力或拒不整改的企业，将依法依规严肃查处。