本网讯（记者 郭翃 吴惠民）近年来，零陵区以美食为媒，以文化为桥，积极促进美食与文化、旅游融合发展，营造出最美“人间烟火气”，让市民游客“因美食而动寻美味而游”，在美食中更好地感受“诗和远方”。

零陵，具有两千多年历史的古城，人文古迹众多，“永州八景”更是久负盛名。零陵区依据“永州八景”文化特色，制作出一桌地方文旅创意宴席，赋予了传统宴席新的内涵。

零陵区文旅体局局长何兰介绍，这一桌菜我们取名为“画图‘食’零陵”，是根据欧阳修“画图曾识零陵郡，今日方知画不如”的诗句而来，我们把同音的“识”和“食”进行了替换，寓意着用美食绘制零陵的山水画卷。

“画图‘食’零陵”运用永州八景的一些典故、历史、文化，以雕刻、拼盘等方式，将食材与器皿结合，创意呈现了蘋洲春涨、愚溪眺雪、绿天蕉影等的“永州八景菜”，为这座千年古城再添文旅新名片。

何兰介绍：“甲鱼长寿，醋鸡喜庆，鱼跃龙门，牛扣财气冲天……每一道菜不仅是味蕾的享受，更是文化的传承和情感的寄托，大家在品尝美味时，也能领略零陵的美景，让零陵菜成为传递幸福与吉祥的独特载体。”

“画图‘食’零陵”有着湘菜的辣、香、鲜，也是外地游客来零陵旅游的不二选择。太谷酒店作为第一批“画图‘食’零陵”样板酒店、示范酒店，春节期间已经接待众多市民和游客。

太谷酒店执行总经理陈凌志表示，旅游旺季会有省外的客人找上门来，说要尝尝地道的零陵菜。我们平均每个月“画图‘食’零陵”带给我们的经济效益可以达到10万元左右。

随着“画图‘食’零陵”“柳子家宴”的成功出圈，餐饮企业在探索新的消费模式和场景上逐渐得到了市场认可，为零陵区“美景＋美食”融合品牌的发展提供了有力支撑。

零陵区接待服务中心主任李志勇介绍，在场景营造方面，打造沉浸式用餐环境，餐厅装饰可以融入更多零陵古建筑元素，播放零陵特色音乐，服务员身着传统服饰，为顾客提供全方位的零陵文化体验。

一席“色香味”俱全的佳肴，是美食赋予一座城市的时光记忆，也是古城文脉中的浓郁乡愁。